Περιγραφή

Αναβαθμίστε την εμπειρία ψησίματος σας με αυτή τη μαντεμένια πλάκα ψησίματος διπλής όψης, ιδανική για να ικανοποιήσει τις ανάγκες κάθε λάτρη του καλού φαγητού. Η πλάκα αυτή συνδυάζει ανθεκτικότητα, ευελιξία και κορυφαία απόδοση, προσφέροντας σας την ευκαιρία να δημιουργήσετε πεντανόστιμα γεύματα με επαγγελματική ποιότητα στο σπίτι σας.

Χαρακτηριστικά:

• Υλικό Κατασκευής: Η πλάκα είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας μαντέμι, γνωστό για την άριστη διατήρηση και ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
• Διπλής Όψης: Διαθέτει δύο επιφάνειες ψησίματος:
  • Λεία επιφάνεια: Ιδανική για να ψήσετε κρέπες, αυγά, μπέικον και άλλα τρόφιμα που απαιτούν ομοιόμορφη επιφάνεια.
  • Ραβδωτή επιφάνεια: Σχεδιασμένη για τέλεια μαγείρεμα κρεάτων, ψαριών και λαχανικών, προσφέροντας τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις και την εξαιρετική γεύση του ψητού στη σχάρα.
• Εργονομικές λαβές: Διαθέτει πρακτικές λαβές που προσφέρουν άνετο και ασφαλές κράτημα κατά τη μεταφορά και το χειρισμό της πλάκας.
• Πολλαπλές Χρήσεις: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες εστίες μαγειρέματος, όπως κουζίνες με αέριο, ηλεκτρικές εστίες και εστίες επαγωγής, καθώς και στον φούρνο ή ακόμα και στη σχάρα μπάρμπεκιου.

Διαστάσεις:

• Μαντεμένια Πλάκα 38x20x2cm, Βάρος: 3,5kg
• Μαντεμένια Πλάκα 38x23x2cm, Βάρος: 3,5kg
• Μαντεμένια Πλάκα 44x23x2cm, Βάρος: 4kg
• Μαντεμένια Πλάκα 53x23x2cm, Βάρος: 4.5kg

Πώς κάνεις σωστό seasoning σε μαντεμένιο σκεύος

1. Καθάρισε το σκεύος με ζεστό νερό και λίγο σαπούνι μόνο την πρώτη φορά. Στέγνωσέ το καλά.

2. Άπλωσε λεπτό στρώμα λαδιού (ελαιογραφία πολύ λεπτή – ίσα να γυαλίζει). Ιδανικά:

   • Λινέλαιο φαγώσιμο (flaxseed)

   • Φυτικό λάδι

   • Κραμβέλαιο (canola)

   • Ηλιέλαιο

3. Σκούπισε το περίσσιο λάδι με χαρτί μέχρι να φαίνεται σχεδόν στεγνό.

4. Ψήσε ανάποδα στον φούρνο στους 230–250°C για 1 ώρα. Βάλε λαμαρίνα από κάτω για τυχόν σταγόνες.

5. Άφησέ το να κρυώσει μέσα στον φούρνο.

6. Επανάλαβε 2–3 φορές για ανθεκτική αντικολλητική επιφάνεια.

Smoke points λαδιών και χρήση σε μαντεμένιο σκεύος